從讓啤酒更有趣也更貼近台灣的初衷出發,釀酒師將國產的煙燻桂圓及優質米,與精選的焦香麥芽、啤酒花、酵母結合成嶄新的黑啤配方。在黑啤酒的低溫後熟成階段中,以冷泡的方式,使台灣特有的龍眼木燻製桂圓的煙燻味、果香及焦糖甜融出。厚重的深焙麥芽味中,點綴著桂圓獨特的風味,最後出現的龍眼木煙燻尾韻,更是讓人驚艷。
台灣原料:龍眼木燻製桂圓、新鮮國產米
麥芽: Pale ale、Aromatic、Special X、Black malt extra,Roasted Barley
啤酒花: Chinook
酒精濃度:6%